【百聞は一飲に如かず】の焼酎が増えました Tweet

 江迎町の吉田酒店 さん Myアルバム(17) 2009/11/28 13:44 （長崎県北松浦郡江迎町 [地図をみる]）

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趣味

旨酒との楽しい出会いを
壱岐っ娘
玄武岩層で長い年月をかけて磨かれた清冽な自然水を使い、江戸時代より壱岐に伝わる伝統的な技法に加え、減圧蒸留という蒸留の方法を用いた代表作です。
壱岐っ娘 夢
厳選した原料と清冽な自然水で仕込んだもろみを低温発酵させ、蒸留後竹炭を使ってろ過し、飲みやすくスッキリと仕上げてあります。
大祖
四百年の伝統の技法を生かした、元祖麦焼酎と呼ぶにふさわしい芳香な麦の香ばしさと個性的な味が特徴です。
壱岐っ娘 粋
壱岐焼酎ならではの米麹の旨みと常圧蒸留によって醸し出された麦の香ばしさほど良く調和した焼酎です。
壱岐っ娘デラックス 25%
壱岐っ娘の原酒を、樫樽の中で熟成させ、約５年間長期貯蔵した焼酎で、芳醇な香りが漂います。
花酵母焼酎 なでしこ
撫子の花から分離した酵母で仕込んだ日本で初めての麦焼酎です。
花酵母焼酎 玉 姫
日々草の花から分離した日々草酵母で仕込まれた日本で初めての麦焼酎です。

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